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曾因高价屡上新闻头条收购商挤破头抢收今烂在

  你还记得“姜你军”、“蒜你狠”、“向前葱”这样的词语吗?曾经因为高价被人们起了绰号的葱姜蒜,屡屡登上新闻头条,老百姓们纷纷表示吃不起这些佐料了。不过这也表明了农产品总是因为很多种因素,价格出现涨跌,而且每年必有几次。降低血脂、防止血栓:大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。在葱姜蒜里,应该最受关注的,还得是大蒜了。一涨价,人们就直呼吃不起。每年的价格就像是坐上了过山车,尤其在2012年和2016年的两次涨价,让人们真的感觉吃不起了。抗炎灭菌:紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、真菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。收购蒜的商贩见蒜价还不错的时候,在蒜还在地里就会开始预定,因为蒜保鲜期很长,所以他们收购囤货也不会有影响,有时候会以每斤3~5元的高价格收购,再以8~11元的价格出售,在超市里面卖的就更贵了。调节胰岛素:大蒜中含硒较多,对人体的胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助于减轻病情。 预防关节炎:大蒜能“除风湿,破冷风”,对风寒湿类关节炎有抑制作用。种植蒜的农民朋友们见蒜的价格不错,也就大大提高了他们种蒜的积极性,纷纷扩大种蒜规模,但是供大于求,也就导致了蒜价开始下跌。这蒜,在保鲜库里存放的周期可以达到3年以上,利用大蒜的这个特性,大蒜商都会对蒜进行提前的储备,也就是囤货。在家庭中种植大蒜,因此它相对简单,没有太多的需求,只是时间种对了就行。水里培养也是可以的,但是可能会出现晚期大蒜的营养不足。防止癌肿:大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性,使之不能正常生长代谢,最终导致癌细胞死亡。有明显的刺激性,可引起口、舌灼痛感、恶心等。吃蒜还会产生口臭,大量服用,可减少胃液分泌。一直到现在,蒜价跌得都不能看了,收购价才七八毛钱,比平常的价格都低了不少,叫人挖蒜的人工费都比卖蒜的价格贵,于是种蒜的农民朋友们只能眼睁睁看着蒜烂在地里,自己却无可奈何。生吃大蒜抗衰老 大蒜是我们日常饮食中不可或缺的调味品之一,更是药食同源的好食材。行情好的年头里,在大蒜还在地头的时候,就已经被预定了,那时候的地头收购价曾经达到过每斤3-5元。除了预防感冒、预防冠心病和动脉粥样硬化外,大蒜的强力抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。蒜商囤积后会在8-11元的时候进行售卖,从而能挣一笔大钱。也就是这样,造就了不少因为大蒜而发家致富的中间商富翁。研究表明,大蒜的营养价值高于人参,应列为保健品之首。大蒜研究所的专家认为,大蒜之所以能有这么出色的功效,是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。其实,我们现在去菜市场或者超市买蒜的时候,价格也不便宜,这说明市场还是有需求的。专家们还指出,吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。收购商根据市场需求来收购蒜,但是农民朋友们却不清楚市场需求,盲目地种植某一个行情很好的农产品,最终出现滞销的情况。大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。像今年,蒜价就跌的不行。新鲜的大蒜在地头的收购价才七八毛钱。这个价格请人来地里挖出蒜来,划不来,因为人工费比蒜价还要贵。所以很多的蒜被搁置在地头,时间一长,就听之任之烂在地头了。市场需求是存在的,但是这种种植的滞后和供求信息的不平衡,造成了农民“抓瞎”的盲目种植模式,要想彻底解决这种情况的发生,就得要建立更有效直接的种植销售渠道,让农民朋友们增收,消费者们减轻生活负担。因为每年的蒜种子都是在现在这个时间段进行栽种,今年就有种植户干脆打算改种其他作物了,因为照目前来看,蒜种的越多,亏的也就越多,不如不种的好。

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